제빵기능사 : 필기 실기 시험방법 합격률 등

제빵기능사란?

제빵이 필요한 재료의 준비 및 계량, 반죽, 발효, 정형, 익힘의 공정 능력과 위생적인 작업 과정을 평가

 

■ 응시자격

나이와 학력 제한 없이 누구나 응시 가능

 

■ 시험방법

1차 필기시험 → 2차 실기시험

 

■ 시험일정

상시

 

■ 시험수수료

- (필기) 14,500원

- (실기) 33,000원

 

■ 필기시험

- 총 문항수 : 객관식 60문항 (빵류 재료, 제조 및 위생관리)

- 시험시간 : 60분

- 합격기준 : 100점 만점 중 60점 이상 합격 (60문항 중 36문항)

 

■ 실기시험

- 시험방법 : 작업형 (제빵 작업시험)

- 시험시간 : 3~4시간 정도

- 합격기준 : 100점 만점 중 60점 이상 합격

- 주요 내용

출처 : 큐넷

출처 : 큐넷

■ 관련 분야 자격

제과기능장, 제과기능사, 떡제조기능사 등

 

■ 관련 취업분야

- 산업체 : 국내 및 유명 호텔 베이커리 사업부, 베이커리 프랜차이즈, 제과점, 식품가공업체

- 교육기관 : 대학, 직업전문학교, 학원, 지자체 교육센터 등

 

■ 알아두면 유용한 사이트

큐넷, 한국산업인력공단, 워크넷

 

 

<2020년 합격 현황>

필기	응시	39,306명
	합격	18,467명
	합격률	47%
실기	응시	22,004명
	합격	10,204명
	합격률	46.4%

<출처 : 큐넷>

 

■ 합격팁

하나. 어떤 시험이든 한 번에 합격하는 것이 중요합니다. 따라서 에듀윌이나 해커스 등 우리가 잘 알고 있는 유명한 곳을 이용하는 것이 실패하지 않는 하나의 방법임을 알려드립니다. 검증된 곳에는 이유가 있습니다. 또한 이런 대형 학원에서는 거의 365일 이벤트를 진행하니 국비지원이나, 교재, 할인이나 이벤트북을 제공하는지도 꼼꼼히 살펴보시기 바랍니다.

둘. 바로 시작하세요. 다이어트에 대해 고민하고 알아보는 것과 실제 다이어트를 하는 것은 전혀 다릅니다. 적어도 이 글을 보고 계시다면 시험에 관심이 있으실 텐데요, 미루지 말고 지금 시작하세요. '실행력'이 합격과 성공의 척도입니다. 건승을 기원합니다.